" Rotation de Asadito "

" De Rotation " - by El Califai

Tiempos de violentos asados de Domingo por la noche. No hubo "un" Domingo que no se salve en el año 2005. Como común denominador este era el plantel que lo llevaba a cabo. Frecuentemente asistían varias figuras invitadas sin ser discriminadores bajo ningún punto de vista. Ese tiempo pude ver como las cosas van cambiando por el paso del tiempo y como nosotros también lo hacemos. Muchos reencuentros hubo con personajes paracaidistas del pasado. Mucha mezcla de culturas en general y pensamientos.

Un cocktail de nacionalidades e idiomas. La noche arrancaba en el super a las 20:00 hs comprando los insumos por el "grupo 1" (el Negro, Pozzy y yo), luego se anexban los invitados de lujo, que muchas veces ni se sabía ni el nombre. Igualmente seguiríamos de Rotation de Asadito. Al principio solo habían acotaciones y traducciones entre algunos; pasando las horas todo era un murmullo increible donde nadie entendía mucho dada las expresiones de sus caras haciendo un esfuerzo por lograr captar, al menos, la idea. Obviamente ni les cuento cuando las lenguas empezaban a patinar, producto del maldito Rhon " Castillo Blanco", el cual se empezaba a introducir sigilosamente a nuestras charlas. Varias personas intentaron convencernos de su decisión de ser vegetarianos: Haciendo oidos sordos logramos que lo afirmen probando el Asadito, que con todo el amor les preparaba. Vale destacar que nunca pudimos comer el mismo bien cocido, ya que la jauría moría por probar el gusto de un asadito bien jugoso (Demasiado jugoso).

Siendo el Negro el encargado de que el fuego no se apague hasta el término de la reunión, yo el de cocinar y Pozzy el de tomar, empezábamos la semana laboral con la mejor...

Hoy recuerdo esos tiempos no muy lejanos y entiendo por qué en mi dieta no es algo común la carne roja.